A TRISTEZA OUTUNAL…
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Existem
seis nutrientes essenciais para superar os dias de «tristeza outonal»:
· Os
hidratos de carbono complexos e as vitaminas antioxidantes (o melhor
combustível para o cérebro) estão presentes nos cereais integrais, nos legumes
e na fruta.
· O
triptofano e a vitamina B6 (indispensáveis para produzir serotonina) obtêm-se
das leguminosas e dos frutos secos.
· O
ferro e as gorduras ómega 3 (aumentam a vitalidade e nutrem o sistema nervoso)
são fornecidos pelos peixes gordos, pelos frutos do mar e pelas sementes de
linhaça.
Elena Corrales
Nutrição e Saúde