BOTIQUIM DE VIAGEM MACROBIÓTICO
Isabel - https://macrosano.com/
As férias
estão à porta e, certamente, já começou a pensar no que vai colocar na mala.
Se, além da roupa, gosta de levar um pequeno estojo de primeiros socorros,
talvez lhe interesse saber o que costumo incluir no meu botiquim de viagem
macrobiótico. Ocupa muito menos espaço e, na minha experiência, revela-se
bastante eficaz.
Uma das coisas
mais práticas para levar consigo quando viaja é a ameixa umeboshi.
Apesar do
nome, este fruto é, na realidade, uma variedade de alperce fermentado em sal e
folhas de shiso durante vários meses. Durante este processo, aumenta o seu teor
de ácido cítrico, razão pela qual é tão valorizado do ponto de vista da saúde.
Pode levá-la
inteira ou em pasta. Em qualquer dos casos, basta colocar uma pequena
quantidade num frasco de vidro e terá, muito provavelmente, o suficiente para
toda a estadia. Uma alternativa ainda mais prática é levar umebols,
pequenas pastilhas que cabem facilmente na carteira ou no bolso.
Porque vale a pena levar ameixas
umeboshi?
São
particularmente úteis para muitas das situações frequentes durante as férias.
·
Enjoos e vómitos
São muito
comuns, sobretudo quando se viaja de automóvel, autocarro ou barco.
A ameixa
umeboshi é tradicionalmente utilizada para aliviar os enjoos de qualquer tipo,
incluindo os provocados pela ressaca. Muitas grávidas recorrem igualmente a ela
como ajuda natural para as náuseas.
Pode ser
consumida diretamente, mastigando-a muito bem. No entanto, como o seu sabor é
bastante intenso (não se deixe enganar pelo nome, pois praticamente não
conserva o sabor da fruta original), poderá preferir deixá-la de molho durante
cinco minutos num copo de água quente e consumir tanto a ameixa como a água,
mastigando cuidadosamente.
Se tiver
oportunidade de a adicionar a um chá bancha, tanto melhor.
·
Fadiga
Quando nos
sentimos cansados, é frequente existirem níveis elevados de ácido láctico no
organismo.
A ameixa
umeboshi contém uma quantidade significativa de ácido cítrico, que favorece a
eliminação do ácido láctico, transformando-o em ácido carbónico e água,
substâncias facilmente eliminadas pelo organismo.
Consumir uma
ameixa umeboshi após a prática de exercício físico ou depois de um dia inteiro
de passeios sob o sol pode ajudar a recuperar da fadiga.
·
Para matar a sede
Embora sejam
fermentadas em sal, as ameixas umeboshi são excelentes para aliviar a sede.
O equilíbrio
entre o sabor ácido e salgado contribui para reduzir eficazmente a sensação de
sede.
·
Problemas digestivos
Estimulam a
secreção dos sucos gástricos e favorecem o funcionamento do fígado,
contribuindo para melhorar a digestão.
São
particularmente indicadas após as refeições, sobretudo para quem sofre de
digestões pesadas.
·
Diarreia e obstipação
As ameixas
umeboshi são tradicionalmente utilizadas tanto em casos de obstipação como de
diarreia, pois ajudam a normalizar o funcionamento intestinal.
·
Feridas e picadas de mosquito
Aplicadas
diretamente sobre picadas de insetos ou pequenas feridas, podem favorecer uma
recuperação mais rápida, ajudando na cicatrização e reduzindo a inflamação.
Também podem
ser aplicadas sobre aftas ou fissuras nos lábios ("boqueiras").
Embora provoquem alguma sensação de ardor, podem acelerar o processo de
cicatrização.
Nestes casos,
a pasta costuma ser mais prática. Se utilizar a ameixa inteira, basta
desfazê-la com os dedos e aplicar uma pequena quantidade sobre a zona afetada.
·
Um poderoso alimento alcalinizante
Durante as
férias é habitual aumentar o consumo de alimentos e bebidas altamente
acidificantes, como:
- comida
rápida;
- fritos;
- doces;
- refrigerantes
açucarados;
- gelados;
- batidos;
- cerveja;
- outras
bebidas alcoólicas.
Se não
conseguir evitá-los, consumir uma ameixa umeboshi por dia poderá ajudar a
reduzir o seu efeito acidificante e a restabelecer o equilíbrio alcalino do
organismo.
A elevada
concentração de ácido cítrico favorece ainda a absorção intestinal de minerais
alcalinos, como o ferro e o magnésio.
Além disso, a
umeboshi é naturalmente rica em minerais como ferro, cálcio, magnésio e
potássio.
Esta
combinação, juntamente com a sua capacidade de favorecer a eliminação de
resíduos metabólicos acidificantes, faz da umeboshi um dos alimentos mais
alcalinizantes utilizados na tradição macrobiótica.
·
Formas de consumo
As ameixas
podem ser consumidas diretamente em jejum, mastigando-as lentamente, ou depois
de demolhadas em pouca água. Nesse caso, aproveite também para beber a água da
demolha.
Se preferir,
pode consumi-las durante as refeições, desfeitas e misturadas nos alimentos.
Talvez a forma
mais simples de transportar e consumir a umeboshi seja através das umebols.
As umebols são
pequenas bolinhas preparadas a partir de concentrado de ume e pó de jinenjo.
O jinenjo é tradicionalmente conhecido por revitalizar o coração, fornecer
enzimas digestivas e possuir um forte efeito alcalinizante.
As umebols
apresentam as mesmas propriedades da umeboshi, mas de forma muito mais
concentrada, uma vez que são produzidas a partir do respetivo concentrado.
A sua
principal vantagem é serem fáceis de tomar e apresentarem um sabor mais
agradável.
Basta
colocá-las na boca e deixá-las dissolver completamente.
Em geral, três
a cinco umebols por dia costumam ser suficientes.
Podem ser
transportadas confortavelmente na carteira ou no bolso, no respetivo
dispensador, sendo habitual consumir uma ou duas após cada refeição.
Contribuem
para uma boa digestão, fornecem energia e podem ajudar a reduzir a necessidade
de recorrer ao café.
Boas férias!
