Todos mastigamos

: os jovens e os mais velhos, os herbívoros e os carnívoros, os sábios e os tolos. Para isso, temos na boca um aparelho muito sofisticado que desempenha essa função vital, permitindo-nos alimentarmo-nos e sustentar a nossa vida física.

No entanto, a maior parte das pessoas mastiga de forma incompleta, está demasiado apressada, e os alimentos atuais são muito processados e refinados, evitando assim o esforço de os desfazer. Os animais selvagens não fazem isso, porque não têm acesso a comida processada: são eles próprios que a processam com a boca e os dentes, tanto os que comem carne como os que comem peixe, plantas ou insetos.

O objetivo biológico da mastigação é reduzir as dimensões físicas dos alimentos, para que possam atravessar a faringe, chegar ao esófago e descer até ao estômago.

A maior parte das pessoas faz o mínimo esforço possível neste sentido: apenas o indispensável para que a comida atravesse a porta de entrada do aparelho digestivo. Por isso, o estômago tem de lidar com alimentos em pedaços grandes, que não consegue desfazer por não ter dentes nem molares, que existem em abundância na boca. Os alimentos condensam a força vital ou energia do universo de que as nossas células necessitam para funcionar com saúde e plenitude biológica. Por essa razão, é necessário libertar todo o potencial dos alimentos, sejam eles quais forem. A natureza mostra-nos como os animais dedicam tempo a essa atividade, que lhes permite manterem-se fortes, cheios de vitalidade e resistentes.

Se não conseguirmos libertar essa energia dos alimentos, estaremos cansados e doentes e envelheceremos prematuramente.

Se não conseguirmos libertar essa energia vital, estaremos deprimidos, sem motivação, sem vontade de fazer nada, sem determinação, sem entusiasmo, sem alegria e sem felicidade. Além disso, os alimentos comercializados nos nossos dias estão muito enfraquecidos do ponto de vista vital. Assim, as pessoas comem coisas sem energia vital e agravam ainda mais a situação ao não as mastigarem bem. Dessa forma, obtêm muito pouco e têm de ingerir grandes quantidades de comida para compensar essa carência permanente.

O aparelho digestivo faz a digestão. O seu trabalho é terminar de «mastigar» o alimento dentro de um tubo biológico, ou seja, continuar o processo de redução física dos alimentos até os converter em moléculas simples, que entrarão no sangue para levar energia às células. Essa é a força que muitos perderam, a força que só provém da alimentação, e é essa força que muitos procuram em suplementos, ervas ou receitas para recuperar a energia diminuída.

Quando a mastigação é perfeita, os alimentos sabem muito melhor, porque ela acontece na boca e não no estômago. O alimento é finamente triturado pelos molares e pelos restantes dentes e misturado com a saliva, que é um suco digestivo potente e aumenta a doçura dos açúcares complexos. Depois, os alimentos finamente triturados e misturados com enzimas digestivas passam para a faringe e continuam a sua viagem pelo tubo digestivo, sofrendo algumas alterações ligeiras até chegarem ao seu destino: a barreira intestinal. Aí existe uma superfície semipermeável de cerca de 42 metros quadrados, graças às vilosidades intestinais, que só permite a passagem das moléculas mais pequenas. Ou seja, a comida mal mastigada não atravessa a barreira, porque esta não se abre tanto, mas apenas um pouco, para deixar passar o que tem melhor qualidade. O sangue será, assim, constituído com aquilo de melhor qualidade que a barreira autoriza a entrar na circulação.

Deste modo, a saúde depende desta seleção de qualidade: a melhor qualidade possível, que resulta da escolha dos melhores alimentos e de uma mastigação cuidadosa, excelente e consciente, porque, depois de engolirmos o alimento, já não podemos fazer mais nada para ajudar a criar uma saúde infinita.

Mastigar de forma perfeita, como fazem os animais na natureza, é um ato de amor pelo nosso corpo, uma demonstração de sabedoria, um gesto de respeito pela estrutura biológica sagrada de que necessitamos para percorrer a viagem da vida. Quando começarmos a mastigar perfeitamente cada bocada, sem pressa, sem ansiedade e sem emoções tóxicas, como um ato de liberdade, de independência e de criação da nossa melhor versão biológica, nunca mais conseguiremos voltar às práticas bárbaras que tínhamos antes, quando vivíamos atormentados pela constante autossabotagem e pelo completo desprezo pela nossa divindade biológica, criada diretamente pela inteligência infinita para viver uma vida cheia de magia e felicidade. Visto desta perspetiva, o inferno ou o céu da nossa biologia decide-se na próxima bocada e na forma como agiremos quando o Universo tentar entrar no nosso sangue sob a forma de vida biológica.

Doutor Martín Macedo

 

 

CONSTRUIR O NOSSO SONHO

Martín Macedo

A Torre Eiffel foi inaugurada em 31 de março de 1889, por ocasião da Exposição Universal de Paris. Nessa altura, a França queria mostrar ao mundo que era uma potência mundial.

Por isso, realizava anualmente esta Exposição Universal, para mostrar ao resto do mundo os avanços científicos e industriais do país.

Foi com esse propósito que decidiu construir esta grande torre. A intenção era mantê-la durante a Exposição Universal de 1889 e desmantelá-la logo a seguir.

Mas causou um impacto tão grande entre os participantes na Exposição que não só não foi desmantelada, como se tornou um dos símbolos de França. Em 2007, foi visitada por quase sete milhões de turistas.

Durante décadas, Paris foi a capital da Europa. Ali se reuniam os escritores, filósofos e cientistas mais famosos do mundo. Na década de 1950, Georges Ohsawa, assumidamente francófilo, instalou-se em Paris para divulgar a sua macrobiótica japonesa e tentar convencer algumas personalidades que ali viviam da superioridade do seu método terapêutico.

A Torre Eiffel é um símbolo do espírito francês. Os franceses queriam mostrar ao mundo que eram uma potência mundial e, para isso, construíram esta grande obra de engenharia.

A torre tem 324 metros de altura. Foi construída com aço, cimento e betão.

As obras começaram em julho de 1887 e terminaram em março de 1889. A Torre Eiffel situa-se no Campo de Marte, junto às margens do rio Sena.

Na construção trabalharam 250 operários, em jornadas de nove horas diárias no inverno e de doze horas no verão. Cinquenta engenheiros desenharam as diferentes partes da obra.

Estava previsto que a construção fosse concluída num ano, mas surgiram contratempos, como uma greve, que atrasaram a sua conclusão.

Foram necessários 2,5 milhões de rebites para unir todas as partes da torre. Cada rebite foi colocado à mão, com um pesado martelo. Um homem segurava o rebite e outro martelava repetidamente até que este ficasse perfeitamente fixado. Imaginem colocar estes grandes rebites, um a um, a 150 ou 250 metros de altura!

Passo a passo, metro a metro, foi-se erguendo esta gigantesca torre, com mais de 300 metros de altura. Resiste há mais de cem anos, tendo sobrevivido aos estragos da Segunda Guerra Mundial, quando os alemães ocuparam Paris em 1944.

Gustave Eiffel construiu a sua torre. Realizou o seu sonho. Teve de elaborar um projeto, criar na mente uma imagem daquilo que queria e ser muito preciso nos pormenores. Caso contrário, não teria conseguido o apoio das autoridades francesas para financiar a obra.

Teve de trabalhar arduamente e superar muitos contratempos. Teve de financiar parte dos trabalhos com as suas próprias poupanças. Acreditou sempre em si próprio, e a sua fé foi suficientemente forte para levar outros a acreditar no projeto e a trabalhar para o ajudar.

Todos nós temos de construir a nossa Torre Eiffel pessoal. O nosso sonho dá sentido à nossa vida. Construir a nossa torre faz-nos felizes. A felicidade vive-se durante o processo de construção, colocando toda a vontade e todo o coração em cada passo, em cada rebite de aço, para podermos continuar a subir.

Há numerosos livros de autoajuda, cursos de desenvolvimento pessoal, filósofos e mentalistas que nos garantem que o seu método é o que funciona melhor. Poderíamos desfrutar do estudo das diferentes estratégias, mas gastaríamos muito tempo e dinheiro. O exemplo da Torre Eiffel sintetiza, de forma muito simples, a estratégia para realizar qualquer sonho. Assim fizeram os grandes obreiros da História. A fórmula já foi posta à prova. Agora, cabe-nos experimentá-la e construir o nosso sonho.

Para construir o nosso sonho, só temos de imitar o método de Gustave Eiffel. Ele também se inspirou noutros obreiros que o antecederam.

Para isso, devemos aplicar toda a nossa vontade no momento presente, no aqui e agora. É o único momento em que o nosso poder é real, algo palpável. Fora do momento presente, não há poder nem realização.

Para isso, devemos trabalhar com:

1. A mente.
2. O coração.
3. O corpo.
4. A saúde.

1. Trabalhar com a mente

Para trabalhar com a mente, devemos ser formais. A formalidade é algo que tem forma. Sem forma, o nosso projeto é algo ambíguo: nada, uma nebulosa, uma bolha no Universo destinada a dissipar-se.

Sejamos, então, formais e ponhamos por escrito exatamente o que vamos realizar. Estabeleçamos uma data provisória para a sua concretização e esbocemos, em poucas palavras, o nosso plano de trabalho. Deve ser algo credível para nós, algo que acreditemos ser capazes de fazer.

No entanto, ao criarmos a nossa imagem mental — a visualização —, devemos saber que qualquer coisa que possamos sonhar, que possamos ver com os olhos da mente, pode ser realizada.

Leiamos diariamente, ao levantar, a declaração do nosso projeto, em voz alta, se possível, e com emoção, enquanto visualizamos a imagem do nosso sonho. Com o passar do tempo, isso tornar-se-á tão natural que a expectativa da sua realização ocupará a nossa mente durante as vinte e quatro horas do dia.

2. Trabalhar com o coração

Se ficarmos apenas pelo plano mental, o nosso projeto será algo frio, sem vida. Pôr-lhe o coração é dedicar amor ao nosso sonho. É sentir a alegria de nos aproximarmos, passo a passo, da conclusão da obra, apesar de todas as dificuldades e reveses.

O amor faz nascer a vontade. O amor põe-nos em ação ou, por outras palavras, põe a vontade em ação. Em cada passo, em cada gesto, devemos colocar toda a força do coração e toda a vontade, dando cem por cento da nossa capacidade.

Quando nos sentirmos abatidos, preocupados ou desanimados, devemos voltar a imaginar aquilo com que sonhamos, e a energia da mente transformar-se-á em vontade de agir.

3. Trabalhar com o corpo

Tal como os operários que construíram a Torre Eiffel colocaram, de forma diligente e firme, um a um, os 2,5 milhões de rebites de aço duro, à força de cinzel, também nós teremos de agir. Sem batota, sem pressa. O importante é dar cada passo com firmeza.

Se agirmos precipitadamente, quanto mais fizermos, pior será. Imaginem se aqueles operários tivessem colocado os rebites à pressa para terminar a obra mais depressa. A Torre Eiffel teria desabado antes de atingir os cem metros!

Pedra sobre pedra, foi construída a Grande Muralha da China, a única obra de engenharia humana que se vê da Lua.

Não importa quanto tempo demore. Cada pedra, cada rebite, deve ser colocado na perfeição, com toda a vontade e determinação. Se pudermos avançar mais depressa, tanto melhor, mas sem perder qualidade. A qualidade na ação é a chave.

A quantidade de coisas que fazemos é importante, mas a qualidade é ainda mais importante. Com o tempo, a nossa obra estará concluída. Teremos de ter muita persistência e tenacidade, mas não há outra forma de o fazer.

Contudo, a maior parte das pessoas age com ansiedade, para chegar o mais depressa possível. Acredita que a felicidade está no fim do caminho. E é precisamente o contrário. Ao terminar o caminho, a felicidade terminará, porque já não haverá caminho a percorrer. E a felicidade é agora, em cada passo, em cada gesto, em cada respiração…

4. Trabalhar com a saúde

A falta de saúde não é uma desculpa. Pessoas frágeis e doentes realizaram grandes feitos, porque uma vontade inabalável pode sobrepor-se às limitações físicas. Não precisamos de ter uma saúde perfeita para alcançar os nossos sonhos, porque a sua realização depende, fundamentalmente, da força de espírito. E o espírito não é atacado pelos micróbios.

Beethoven era surdo. Roosevelt tinha poliomielite, deslocava-se com muletas e foi o presidente que mais vezes foi reeleito na história dos Estados Unidos. Gandhi mal conseguia caminhar quando a Índia alcançou a independência do Império Britânico.

Mas, se tivermos uma constituição física forte e saudável, tudo será muito mais fácil. Quando falta a saúde, o caminho é percorrido com grandes dificuldades e sacrifícios. Por isso, é imperdoável adoecermos quando poderíamos estar saudáveis.

Construir uma saúde forte é semelhante a construir a Torre Eiffel. Fortalecendo cada célula, uma a uma, através da alimentação e do exercício físico, poderemos transformar o nosso corpo numa construção sólida e bela, muito mais bela e majestosa do que a Torre Eiffel.

 

 

Comentários (IA)

• As obras começaram em 26 de janeiro de 1887; julho desse ano corresponde ao início da montagem dos pilares. toureiffel.paris
• Materiais e rebites: a estrutura é de ferro pudlado, não de aço, e assenta em fundações de betão. A colocação dos rebites envolvia equipas de quatro homens; apenas cerca de um terço foi colocado diretamente no local da construção. A referência a cinquenta engenheiros corresponde, mais precisamente, a cinquenta engenheiros e desenhadores. Eiffel Tower Official
• Autoria do projeto: a obra também resultou do trabalho dos engenheiros Maurice Koechlin e Émile Nouguier e do arquiteto Stephen Sauvestre. A narrativa centrada apenas em Eiffel simplifica esse contributo coletivo. toureiffel.paris
• Grande Muralha da China: não é visível da Lua a olho nu. Essa afirmação é um mito. NASA