DESINTOXICAÇÃO DOS ÓRGÃOS HEPÁTICOS NA PRIMAVERA
Patrícia
Restrepo
https://patriciarestrepo.org/alimentacion/desintoxica-tus-organos-hepaticos-en-primavera/
RESUMO
Limpeza do
fígado na Primavera
O texto
explica que, segundo a medicina tradicional chinesa e a macrobiótica, a Primavera é uma altura propícia para “desintoxicar” o fígado, porque nesta
estação há um aumento da energia vital e aceleração dos processos naturais no
corpo e na natureza.
Afirma-se que
o fígado é um órgão muito ligado às emoções, especialmente à raiva e
irritabilidade, e que uma alimentação pesada (rica em proteínas animais,
gorduras, açúcar, álcool e alimentos processados) pode provocar desequilíbrios
emocionais, hormonais e problemas hepáticos.
Defende-se que
muitas queixas físicas — como cansaço, dores de cabeça, problemas menstruais,
alergias, inchaço, irritabilidade, problemas digestivos ou articulares — podem
estar relacionadas com um fígado sobrecarregado.
Para melhorar
a saúde hepática
Alimentação:
- Predomínio
de legumes verdes (cerca de 60%)
- Alimentos
ligeiramente ácidos e fermentados
- Cereais
integrais, leguminosas e pequenas quantidades de algas
- Fruta
ácida como maçã, ameixa ou tangerina
- Pequenas
quantidades de vegetais crus
Estilo de
vida:
- Comer
moderadamente e mastigar bem
- Fazer
jejum diário de 12 horas
- Jantar
leve e cedo
- Praticar
alongamentos, respiração e meditação (como o “Sorriso Interior”)
- Contemplar
a natureza para reduzir o stress
Remédios
naturais sugeridos:
- Kvass de
beterraba
- Salada
agridoce com aipo e maçã
- Caldo
depurativo de legumes
- Daikon
com limão em jejum para a vesícula
A ideia
central é que a verdadeira melhoria da saúde não depende de “remédios
milagrosos”, mas sim de mudanças profundas na alimentação, nos hábitos e na
consciência emocional.
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TEXTO
A limpeza do fígado na primavera está ligada à expressão popular bem
conhecida por todos: «na primavera o sangue altera-se».
Quer saber a razão?
Durante o equinócio da primavera, os raios solares incidem
perpendicularmente sobre o equador terrestre, o que provoca uma distribuição
quase equitativa de luz e escuridão em todo o planeta. Este equilíbrio entre o
dia e a noite é a origem do nome «equinócio», que vem do latim aequinoctium
e significa «noite igual».
Durante o
equinócio, a Terra encontra-se numa posição em que a luz solar se distribui de
forma uniforme por todo o planeta, produzindo-se também um fenómeno conhecido
como «anulação da inclinação».
Ao estar a
Terra mais próxima do Sol na primavera, todos os processos se aceleram: os
animais acasalam, a seiva sobe rapidamente até às extremidades dos ramos e
caules, dando origem aos rebentos verdes das plantas e à abundância de flores
que em breve se transformarão em frutos.
Segundo a
sabedoria da Medicina Clássica Chinesa, este movimento energético no organismo
humano manifesta-se subindo pelo lado direito desde a planta do pé, empurrando
de certa forma o fígado para cima. O fígado passa a ter uma posição mais
elevada no abdómen e também uma temperatura mais alta.
Ou seja, é o
órgão com a temperatura mais elevada do corpo. Quando é nutrido com alimentos
que o sobrecarregam e aquecem, provoca uma subida da “temperatura emocional”,
associada à raiva, agressividade, irritação, teimosia e resmungos. É por isso
que popularmente se diz de alguém muito zangado: «este vai deitar o fígado pela
boca».
Mulher com as
mãos sobre o fígado com dor
Os alimentos
densos — numa alimentação baseada em proteína animal como ovos, queijos,
enchidos, gorduras concentradas, carnes vermelhas — assim como alimentos
salgados, desidratados, crocantes, duros, açúcares, álcool e gorduras de má
qualidade, dão origem não só a desequilíbrios emocionais e hormonais, mas
também à disfunção hepática.
O fígado e a
vesícula em desequilíbrio são a causa subjacente de múltiplas disfunções que,
na maioria dos casos, a visão reducionista alopática ignora, pois muitas vezes
limita-se a tratar o sintoma. Na medicina oriental — e concretamente numa
consulta macrobiótica qualificada — sabe-se que existem vários distúrbios,
agudos ou crónicos, que aparentemente não têm relação com o fígado, mas que ao
desintoxicar estes órgãos se resolvem quase como por magia.
Já sabes: tudo
está interligado e a macrobiótica compreende e aplica isso com sabedoria. Daí o
facto de tantas pessoas recuperarem apenas com ajustes apropriados na
alimentação. Neste caso específico, a limpeza do fígado na primavera com uma
alimentação adequada é crucial.
Estas queixas
e disfunções estão direta e invisivelmente relacionadas com a intoxicação dos
órgãos hepáticos.
Relação de disfunções com o fígado
- Desconfortos
pré-menstruais
- Desequilíbrios hormonais
- Inchaço abdominal
- Pressão arterial elevada
- Hemorragias e irregularidades menstruais
- Manchas castanhas no rosto
- Coagulação sanguínea que pode originar trombos
- Inchaço nas pernas e tornozelos
- Comichão na pele
- Náuseas e tonturas
- Dores na “boca do estômago”
- Fezes de cor clara
- Cansaço constante
- Infeções recorrentes
- Problemas de visão
- Alguns tipos de anemia
- Obesidade
- Facilidade em fazer nódoas negras
- Caráter agressivo e irritabilidade
- Astenia primaveril
- Dores articulares
- Cefaleias e dores de cabeça em geral
- Dor nos ombros ou “ombro congelado”
- Pele seca
- Apatia
- Dificuldade na tomada de decisões
- Fibromialgia
- Artrite e desconfortos articulares
- Alergias
- E
inúmeros síndromes relacionados com um fígado debilitado ou uma vesícula
com “lama” ou cálculos.
A limpeza do
fígado na primavera, que permite desintoxicá-lo, passa também por práticas de
nutrição, remédios caseiros e estilo de vida.
Já sabes: não
sou grande adepta de remédios milagrosos que nos impedem de assumir
responsabilidade pela nossa saúde e pela nossa vida. É fácil “curar” — e isso
pode ser conseguido temporariamente — mas isso não significa “sanar”.
A verdadeira
recuperação acontece quando tomamos consciência dos nossos pensamentos, dos
nossos programas inconscientes, dos nossos hábitos alimentares e do nosso
estilo de vida, produzindo-se uma transformação profunda e integral, e não
apenas uma solução ou dieta temporária.
Alimentação para cultivar a saúde hepática
Foca-se no
consumo de alimentos com efeito refrescante:
- Cerca de
60% baseados em legumes verdes da época
- Alimentos com ligeiro sabor ácido
- Fermentados
- Cereais como espelta, trigo antigo, kamut, bulgur, cuscuz, cevada,
aveia em grão inteiro e massas derivadas
- Leguminosas como lentilhas em todas as formas e ervilhas frescas ou
secas
- Pequena quantidade de algas como wakame
- Pequenos frutos vermelhos e ácidos
- Tangerinas
- Ameixas e ameixas fermentadas
- Maçã ácida
- Vinagres como vinagre de sidra natural ou vinagre de arroz
- Pequena
quantidade de vegetais crus e frescos como germinados, endívias, pepino,
escarola, urtiga e dente-de-leão
Estilo de vida
- Comer
porções moderadas
- Mastigar
o dobro
- Começar com caldos depurativos
- Fazer diariamente um jejum de 12 horas
- Tomar o pequeno-almoço cedo
- Fazer ao almoço uma refeição completa
- Jantar
leve, à base de legumes ou cremes de legumes, por volta das 19h —
lembra-te: «de grandes ceias estão as sepulturas cheias».
Exercício de
alongamento do meridiano do fígado
Práticas simples para recuperar, tonificar,
manter e cuidar do fígado
O Sorriso Interior
Como sabemos,
o fígado é um órgão muito emocional — é como a nossa central elétrica das
emoções. Existe uma prática taoísta chamada Sorriso Interior: uma meditação em
que percorremos os órgãos internos, sorrindo para cada um deles até funcionarem
como uma só equipa, promovendo saúde e boa energia.
Com esta
meditação alcança-se equilíbrio interno, serenidade e profunda equanimidade.
Quando sorrimos, o cérebro interpreta que sentimos satisfação e emite vibrações
positivas que se propagam pelo corpo.
Segundo os
taoístas, a prática do Sorriso Interior é muito eficaz para evitar ou
neutralizar o stress, eliminar a raiva e o enfado.
Olhar para o horizonte
Olhar para o
horizonte até desfocar a visão, contemplar uma árvore, a montanha ou o
pôr-do-sol até os olhos lacrimejarem ajuda a libertar a tensão do fígado, pois
a visão e os olhos estão diretamente relacionados com este órgão.
Alongamentos
Realizar
alongamentos laterais e rotações da anca também ajuda a libertar a tensão
hepática.
Respiração e leitura
Inspirar
elevando os braços e, ao expirar, pronunciar o som “shhhhh”. Ler em voz alta
prosa ou poesia rítmica ajuda a eliminar o stress acumulado no fígado.
RECEITAS DEPURATIVAS PARA
A LIMPEZA DO FÍGADO
Kvass de beterraba
Na antiga
Rússia utilizava-se este fermentado prebiótico para depurar o fígado e
favorecer a digestão.
Ingredientes:
- 1
beterraba média cortada em pedaços grandes
- Um pedaço
de gengibre em rodelas
- 1 colher
de sopa de sal marinho
- 1 limão
- 1 litro
de água
- Um pano
ou gaze
Preparação:
Colocar a beterraba, o gengibre e o sal num frasco de vidro com tampa.
Adicionar a água, cobrir com a gaze ou pano e deixar num local escuro até
fermentar.
Coar e
transferir para outro recipiente de vidro hermético.
Servir com um pouco de limão.
Salada agridoce
Ingredientes:
- 2 talos
de aipo
- 2 maçãs
verdes
- 1 pepino
- 1 molho
de rúcula
- Um
punhado de tâmaras
Molho:
- 1 iogurte
de soja
- 4
colheres de sopa de sementes de sésamo torradas
- Um pouco
de concentrado de maçã
- Endro
- Sumo de 1
limão
- Sal
Preparação:
Cortar a maçã, o aipo e o pepino em cubos.
Juntar a rúcula e o sal.
Cortar as tâmaras e adicionar.
Para o molho:
picar o endro e misturar com o iogurte de soja, o sésamo, o concentrado de
maçã, o sumo de limão e o endro.
Caldo depurativo
Ingredientes:
- 1 talo de
aipo
- 2
alhos-franceses
- 2
rabanetes
- Um pedaço
de nabo
- Salsa
- Vinagre
de arroz
- Sal
- 2 ameixas
umeboshi
- Um molho
de coentros
- 1 molho
de cebolinho
Preparação:
Cortar os legumes.
Adicionar 1 litro de água e cozer até o nabo estar macio.
Juntar as ameixas umeboshi bem picadas e cozer mais 5 minutos.
Servir com coentros e cebolinho.
Remédio para eliminar cálculos na
vesícula
(Primeiro é
necessário modificar a alimentação, fazer jejum de 12 horas e eliminar todas as
gorduras animais.)
Ingredientes:
- 2 cm de
daikon
- Sumo de ½
limão
Preparação:
Ralar o daikon finamente.
Adicionar o sumo de limão.
Comer em jejum durante um período máximo de 10 dias.
Complementar
este tratamento com compressas de gengibre sobre a zona do fígado.
