A BARAFUNDA YIN-YANG - Carl
Ferré - IN: Metamorfose
“Quando adotei a macrobiótica em 1975, manifestei predileção pelo trigo sarraceno. Alguém comentou que se tratava de um grão extremamente yang. Mas eu o ingeria todos os dias. Ele não era, absolutamente, muito yang para mim. Anos depois, Jacques de Langre confidenciou-me que o considerava extremamente yin, já que pertencia de fato à família de uma fruta, o ruibarbo.
“Opiniões divergentes como as
anteriores ajudam a barafundear ainda mais os conceitos de yin e yang. Há
quantidades diferentes de yin e yang em cada alimento, em cada órgão, em cada
pessoa, em cada coisa, enfim. Alguns aspectos do trigo sarraceno são yang
(pequenez, rijeza); outros são yin (pertencer à família do ruibarbo). O trigo
sarraceno é considerado “yang” pelos que privilegiam seus aspectos yang, e
“yin” pelos que privilegiam seus aspectos yin. Pode-se dizer o mesmo sobre os
tomates, o sal, o açúcar e qualquer outro alimento.”
No comments:
Post a Comment