MEDICINA DE OUTONO: RAIZ DE LÓTUS
Clara Castellotti- Ecodieta (https://www.facebook.com/groups/368381147853533/user/100002360740099)
A raiz de
lótus é uma das raízes mais yang da dieta macrobiótica. Conhecida como Renkon,
a raiz da flor aquática Nelumbo nucifera, vulgarmente conhecida como
Flor de Lótus ou Rosa do Nilo, uma flor que se encontra frequentemente em
jardins aquáticos, especialmente nos países do Oriente. É uma raiz que cresce
debaixo de água a grandes profundidades no lodo; na medicina chinesa é
considerada uma planta com uma energia vital inesgotável. Os seus rizomas podem
atingir 20 metros de comprimento e estão profundamente enraizados no solo. A
raiz tem cavidades que funcionam como verdadeiros pulmões da planta: através
destas cavidades, o lótus absorve do fundo lodoso o oxigénio necessário à sua
sobrevivência. O facto de crescer num ambiente lamacento e com pouco oxigénio,
torna-o particularmente terapêutico para quadros de mucosidade e obstrução
respiratória. A sua forma, quando a raiz é cortada em rodelas, lembra alvéolos
pulmonares, que são de facto formados por estas cavidades que funcionam como os
pulmões da planta. Através destes tubos, o lótus retira do fundo lodoso o
oxigénio necessário à sua sobrevivência. Assim, o chá de lótus reflecte os seus
efeitos curativos sobre o pulmão: há milhares de anos que é utilizado e venerado
em muitas culturas, como a Índia e a China. Na China, de onde é originário, é
utilizado como medicamento. É sobretudo utilizado para constipações, gripes,
asma, bronquite, congestão pulmonar, etc.
Todas as
partes desta planta podem ser utilizadas: raiz, sementes, flor e folhas. As
suas sementes são capazes de germinar após vários anos e podem ser utilizadas
para fins culinários e terapêuticos. Pode ser encontrada fresca, seca ou em pó.
A mais eficaz para tratar afecções pulmonares é a fresca, mas se não estiver
disponível podemos utilizar qualquer uma das outras opções.
A raiz
fortalece o nosso organismo. Graças ao seu efeito estimulante sobre o sistema
imunitário, ajuda a prevenir infecções respiratórias. Recordando a relação
entre os pulmões e o intestino grosso, a raiz de lótus é também benéfica para
doenças intestinais como a doença de Crohn, colite, doença celíaca, etc... e
devido ao seu elevado teor em fibra (mais de 12%) ajuda de forma natural a
melhorar o trânsito intestinal. A receita de raiz de lótus com Kuzu é
particularmente adequada nestes casos.
É antioxidante
porque contém uma substância fenólica chamada miquelianina.
Melhora a
digestão, baixa a tensão arterial e previne as hemorragias. A sua qualidade
Yang, tem um forte efeito alcalinizante. Contém também alcalóides que estimulam
a função cardiorrespiratória, regulando a tensão arterial e prevenindo
hemorragias. Por esta razão, é também um excelente hemostático, razão pela qual
a sua utilização é muito difundida nos casos de hemoptise e de todos os tipos
de hemorróidas internas. A sua riqueza em vitamina C (cada 100 gr. representa
cerca de 70 % da quantidade diária recomendada), juntamente com o seu
importante papel na produção de colagénio, beneficia a saúde e a elasticidade
dos nossos vasos sanguíneos e a firmeza da nossa pele.
Em analogia com a sua flor (a flor
de lótus é um símbolo de paz), as vitaminas do complexo B e especialmente a B6,
que contém em abundância, tornam-na útil em estados de nervosismo, ansiedade,
irritabilidade e stress.
O seu benefício mais destacado é,
sem dúvida, nas afecções relacionadas com o sistema respiratório: as suas
enzimas proteolíticas reduzem o inchaço que se produz devido à inflamação das
mucosas durante os processos gripais, facilitando assim a respiração e a
expulsão de muco; ajuda a desfazer a mucosidade e a eliminar o catarro; o seu
efeito descongestionante melhora as constipações, os resfriados, a congestão
nasal e outros problemas respiratórios, além de ajudar a acalmar a tosse; dilui
o muco dos brônquios; acalma a tosse húmida; fortalece os brônquios e é um bom
broncodilatador, o que o torna muito eficaz na asma e na inflamação e infeção
das vias respiratórias: muco, tosse, constipações; reforça os pulmões e as vias
respiratórias superiores; indicado para as inflamações e infecções das vias
respiratórias: muco, tosse, constipações.
É um verdadeiro tónico pulmonar, anti-alérgico e
descongestionante.
Tradicionalmente utilizado nas afecções respiratórias,
para dissolver o muco dos pulmões, dos brônquios, da garganta e das narinas, é
indicado para as afecções respiratórias e para aliviar os sintomas gripais e das
constipações, bem como da asma. Em caso de rouquidão, o seu efeito é praticamente
imediato.
Chá de lótus fresco: Ralar ½ chávena de raiz de lótus fresca; espremer o
sumo para uma panela e adicionar uma pequena quantidade de água. Cozer durante
5 minutos com tamari e umas gotas de sumo de gengibre e beber quente. Eficaz
para eliminar o muco estagnado no organismo, especialmente nos pulmões e
intestinos. Alivia a tosse e beneficia a garganta.
Chá de lótus seco: Uma colher de chá de pó de lótus por pessoa.
Adicionar uma chávena pequena de água, juntamente com uma pitada de sal marinho
e 2-3 gotas de gengibre (ou um grama de gengibre em pó). Aquecer em lume brando
e desligar quando começar a ferver.
Chá de lótus com Kuzu: O mesmo que o chá de lótus, mas adicionando 10-20%
de Kuzu. Ferver e mexer bem durante 1-2 minutos e sirvir imediatamente.
Estas bebidas ajudam a dissolver a
acumulação de mucosidade no corpo, especialmente no sistema respiratório. Para
constipações em bebés com menos de seis meses de idade, o remédio deve ser
tomado pela mãe para atuar através do leite materno.
Raiz de lótus fresca cozinhada: Cortar a raiz em rodelas ou usar rodelas de lótus
secas. Deixar de molho durante 1 hora. Adicionar água e ferver tapado durante
cerca de 20 minutos. Adicionar tamari.
COMPRESSAS: A raiz ralada
pode ser aplicada como uma pasta nos seios nasais (seios frontais) em caso de
sinusite: misturar 3 partes de lótus em pó com 1 parte de farinha de trigo e 1
parte de gengibre em pó para formar uma pasta com um pouco de água. Aplicar na
testa, acima dos olhos, coberta com uma ligadura/venda. Pode ser deixada
durante a noite, durante 15 dias.
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